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Doce Equilíbrio-Ludy Somavila

O SUCESSO ESTÁ EM UM DOCE EQUILÍBRIO!!

Tortas com recheios

Torta Floresta negra

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A torta maravilhosa que trouxe hoje é a FLORESTA NEGRA. Esse doce originário da Alemanha, é feito com pão de ló de chocolate, chantilly e cerejas ... claro muito chocolate para decorar... o chocolate literalmente já faz parte do meu dia ( e penso que do dia da maior parte das confeiteiras) ...

Chiffon cake de chá verde e creme de iogurte natural

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Metade da semana pede torta saudável e leve como uma nuvem... minha proposta de hoje é uma CHIFFON CAKE DE CHÁ VERDE COM CREME DE IOGURTE ... o método utilizado para a realização dessa massa é bem fora do clássico, e o resultado é fantástico... vale a pena provar ... sentiram água na boca já?? então bom estudo e mãos na massa ...  

Charlotte com mousse de coco e cerejas

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Trouxe mais uma elegante e deliciosa torta pra vocês ... Charlotte de coco e cerca ... feita com 3 bases: uma base de pão de ló de coco, um mousse de coco e baunilha e decorado com uma faixa de biscoitos champanhe

Torta sablé de aniversário

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Essa torta além de ser uma delicia, crocante e cremosa, é pra quem está cansado do clássico bolo de aniversário... 

Mini Tarte com marmelada de Damasco

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Sabe aquele doce que nos faz recordar a infância? Pois é, aqui na Itália esse é um doce clássico, simples de fazer e que perfuma a casa toda pra hora da merenda em família.

Torta de Pêssego e amaretto

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Uma crocante massa sablé que envolve um doce tesouro: As "Tarte", em italiano se chama "crostata", são deliciosas tortas de massa sablé com dentro inúmeros tipos de recheios, cremes, marmeladas...

Plumcake de mel

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Além de fácil de fazer, saboroso, é o doce perfeito para começar o dia com a carga de energia justa. 

Mil Folhas com Creme chantilly

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A torta mil folhas é um doce da confeitaria francesa. A composição tradicional da mil folhas prevê três estratos de massa folhada que se alternam com dois estratos de creme de confeiteiro.

Tarte de Frutas

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Hoje trago pra vcs a maravilhosa 🍓TARTE DE FRUTAS🍒 ... parece complicada, mas é bem fácil de fazer... crocante, cremosa, Doce e azedinha.... 

Torta de Amora e Canela

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Hoje receita deliciosa, saborosa e nutritiva😋 fiz uma TORTA DE AMORA E CANELA, com massa sablé feita com o método da massa montada, mas com uma quantidade maior de farinha....

Tarte de Pêra e Chocolate

pêra e chocolate, ganache de chocolate, torta de pêra

Hoje deixo à vocês uma das combinações mais famosas na confeitaria, 🍐PERA E CHOCOLATE🍫 , fiz ela na versão TARTE, ou tortinhas de massa sablé crocante de chocolate .... rica de sabor, rica de energia e rica de nutrientes😋 ...  

Torta Linz

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Essa saborosa e perfumada torta é um dos doces mais antigos do mundo. Ela tem origem na cidade de Linz na Austria,  por isso o nome. Na Europa, esse doce é feito geralmente o inverno, mais especificamente no natal, por causa do perfume da canela...

Bolo com Grelha de Chocolate

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E aí gente doce, hoje fiz esse bolo com grelha de chocolate, feito com pão de lo' de chocolate, super macio, creme de chocolate, mousse de chocolate e decorado com as relíquias das framboesas. Linda e deliciosa alternativa para surpreender quem a gente ama, não é???

Mousse ao chocolate branco e gelatina de frutas vermelhas

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Vamos falar sobre a mousse??
o seu significado é "espuma". Por volta do século XVIII, em uma nobre cozinha francesa...

Paris Brest, recheada com creme mousseline

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Hoje trouxe pra vocês mais uma receita tradicional francesa, a PARIS BREST, como eu amo a massa pâte a choux, aquela da qual falamos ontem, a mesma das carolinas, isso mesmo, pense em em uma torta leve. 

BOLO DE NUMERO

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Me inspirei nas novas tendencias de bolos (voces sabem que eu não gosto do básico) então, aproveitando o aniversario do meu marido, fiz pra ele o famoso BOLO NÚMERO, essa deliciosa torta feita com base de massa sablé e creme de queijo mascarpone

Charlotte Mousse de Chocolate

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Nossa receita de hoje é uma deliciosa e elegante torta CHARLOTTE MOUSSE DE CHOCOLATE. Ela é super fácil de fazer, simples, mas tenho certeza que você vai surpreender àqueles que ama.

Bolo de cenoura Decorado para Páscoa

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resolvi trazer pra vocês a minha versão de bolo para Páscoa... amo bolo de cenoura, e nada melhor do que fazer nesse período 😊🐰🐾 mas não quis fazer um simples bolo de cenoura, tem que ser O BOLO DE CENOURA.

Bolo recheado Lemon Pie

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Fiz a minha versão de "Lemon Pie" ... 🍋BOLO LEMON PIE🍋 ... a massa desse bolo, gente, além de ser fácil de fazer, acho que o equilíbrio justo do iogurte branco com o limão. Ficou uma massa molhadinha e perfumada, e a massa é SEM OVOS.