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Doce Equilíbrio-Ludy Somavila

O SUCESSO ESTÁ EM UM DOCE EQUILÍBRIO!!

Ludiani Somavila

Quem sou eu???

✨Em 2007 me formei em Economia Doméstica, e logo em seguida o destino me trouxe para a Itália🇮🇹. 

Com mente limitada por falta de conhecimento, eu não buscava melhorias, eu trabalhava no estado da sobrevivência. Limpeza, baby siter era o que eu fazia.

Até que, beirando os 30 anos, comecei a ficar inconformada com aquela vida, estava frustrada por não ser "alguém" na vida, eu não estava alinhada com a minha missão, minha roda da vida extraordinária não estava completa, porém, eu não tinha coragem de largar o trabalho como camareira de hotel.

Foi então que o universo me deu um empurrãozinho, literalmente, caí das escadas enquanto limpava e quebrei o tornozelo.
Foi naquele período, engessada, que decidi não voltar mais para o hotel e procurar (no google) como descobrir minha missão, meu talento.

Entendi que minha paixão eram os alimentos. Busquei então informações de como fazer um curso de confeitaria. Os custos eram altíssimos, e na época, devido à mentalidade limitada vivíamos sempre com falta de dinheiro. Fiz acordo com a proprietária e com o acerto paguei meu curso. Foram quase 8 meses até conseguir o diploma, e 1 mês depois eu já estava trabalhando.

No início foi muito difícil, eu não sabia nada, não tinha prática, minha cabeça fervia, mas a vontade de aprender e "ser alguém na vida" era tão grande que nunca mais parei de me dedicar, estudar e praticar.

Hoje, montei meu laboratório e meu estúdio em casa, faço constantes cursos de especialização, participei do concurso Pâtissier Dans le Monde, faço vídeos para o meu canal no Youtube e compartilho minha experiência com a Gastronomia italiana diariamente. 

📙 Escrevi meu livro contando minha experiência dentro do laboratório e explicando tudo o que um confeiteiro precisa, bases e conhecimentos, tudo... um verdadeiro MANUAL DA CONFEITARIA ITALIANA👩🏻‍🍳 e estou montando meu curso Online de Confeitaria Italiana: O sucesso está em um Doce Equilíbrio. Onde fiz parcerias com grandes chefs, inclusive com chef campeão mundial de confeitaria.... o curso é uma jóia preciosa. E o melhor, você aprenderá tudo o que eu aprendi e muito mais, sem precisar investir valores absurdos. 

Eu continuo buscando DIARIAMENTE conhecimento com livros, cursos, cursos online, vídeos, principalmente o Auto conhecimento, pois sem isso, a vida não tem sentido. Tenho ainda muito o que aprender (somos eternos aprendizes), mas vejo que dia após dia estou melhor do que fui ontem ... e o melhor ainda está por vir!!
Por isso, faça a sua parte, não se conforme, Aja, e nunca desista, insista, persista!!👊🏻✨

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Doce Equilíbrio - Ludy Somavila

Verona, Itália